Wijn- spijscombinatie in de kijker. In deze blogpost combineren we een gerecht op onze kaart met een mooie wijn uit het arrangement. Onze sommelier Joost licht toe: “het ziltige fruits de mer gerecht combineren we met de mooie Chardonnay Wit van Wijnkasteel Genoels-Elderen. De wijn heeft geen houtrijping gehad maar heeft wel in inox vaten gegist. […]
0 Read more
Deze week proeft u de gerechten van Edwin uitzonderlijk niet alleen bij ONE! Tijdens het VIP event van Designer Outlet Roermond zullen we gedurende 4 dagen koken in een glazen huis voor de gasten die aanschuiven aan een sliding table. Spektakel gegarandeerd! Voor meer info: – www.mcarthurglen.com/en/outlets/nl/designer-outlet-roermond/whats-on/vip-event/ – VIP Event: Monday 11 – Sunday 17 […]
0 Read more
EDWIN SOUMANG, “Goed en gezond voedsel heeft een positieve impact op je lichaam en geest”, is de mening van chef-kok Edwin Soumang. Samen met zijn vriendin Bethany DeLong is hij eigenaar van het sterrenrestaurant ONE in Roermond. Veel puurder dan hier gaat eten niet worden. “We zijn dag en nacht bezig met de ontwikkeling van […]
0 Read more
