– Sommelier’s favorite – Ook vandaag heeft onze sommelier Joost weer een prachtige combinatie voor jullie uitgelicht. In het gerecht werkt de chef met de top yellowtail kingfish die hij combineert met grapefruit, avocado en sap van komkommer en dille. Een licht gerecht en dus een lichte start. Daarbij schenken we een Riesling uit 2017 […]
0 Read more
Niemand minder dan onze Sommelier Joost, stelt u vandaag onze “eigen” mousserende wijn voor. Hiervoor werkten we samen met het befaamde Belgische Wijnkasteel Genoels-Elderen en wijnmaakster Joyce van Rennes. ONE’s Black Pearl is een schuimwijn met een mooie, strogele kleur. In de neus vind je aroma’s terug van onder meer steenfruit en citrus zoals pompelmoes. […]
0 Read more
