Een sterrenzaak die de klassieke stijl van fine dining loslaat, zo kun je restaurant ONE omschrijven. De zaak, bekroond met een reguliere en een groene Michelin-ster, kenmerkt zich door de duurzame !loso!e en een herkenbare manier van koken, waarbij frisse smaken de boventoon voeren. Ook de stijl van gastvrouw, sommelier en visionair mede-eigenaar Bethany DeLong, is ‘anders’. De van oorsprong Canadese is het stralend middelpunt van de zaak en zorgt er op geheel eigen wijze voor dat gasten zich bij ONE thuis voelen.

Lees meer via deze link