Wat is een feestmaal zonder prachtige amuses en desserts? Dat vroeg Navenant zich ook af. Om het familiekerstdiner helemaal af te maken, vroegen we chef Edwin Soumang van Restaurant ONE en patron cuisinier Peter van Rooij van Restaurant Vanille om sierlijke kerstamuses en desserts te delen. Let op: de foto’s zorgen voor een enorme appetijt.
Ontdek het recept voor het no waste balletje van Edwin hieronder.